以中国水产科学研究院和北京市水产研究所两家龙头企业带动的房山区冷水鱼产业化项目，目前涉及我区 6个乡镇，养殖面积仅鲟鱼就达200多亩，其中水库网箱70亩，网箱200个。目前我区冷水鱼有近20个品种，鲟鱼亲鱼储备4000多尾，年孵化能力超过千万尾，2003年孵化鲟鱼苗种480万尾，其中自繁鲟鱼苗种30万尾，鲑鳟苗种80万尾。， 鲟鱼、鲑鳟类冷水鱼年产量 81万公斤，占名优品种产量的72％，产值为3655万元，占名优品种产值的92％。

    截至目前，我区已建设完成市级冷水鱼标准化基地 4个，养殖小区24个。2003年中国水科院与房山区政府签订了“基地十农户”技术服务合作协议，房山区政府为水科院鲟鱼繁育中心颁发了“北京市房山区农业产业化龙头企业”牌匾。在区畜牧水产服务中心及科研企业等多方面的支持下，冷水鱼产业化项目的重点地区，十渡镇率先成立了十渡流水养鱼产供销农民合作组织。我区目前还制定完成了鲑鳟及鲟鱼两大类多项标准，涵盖场地建设、养殖技术、管理、产品包装上市等多个方面。

　　冷水鱼产业化发展方向和当前重点工作：

    1、尽快建设和引进冷水鱼加工企业，提高产品附加值，实现以销定产，保障养殖农民的养殖效益。

　　2、组建房山区冷水鱼养殖农民合作组织，大范围提高农户抵御市场风险的能力。

　　3、以政府农网为信息平台，为养殖户提供充足的生产及市场信息。

　　4、进一步宣传推动“银农”合作和“银企”合作，为养殖户提供充足的资金保障。

　　5、以房山区水产质量中心实验室为技术依托，充分发挥三级水质及鱼病监测检测网络的联动作用，在农业部和北京市两级部门的支持下，为养殖农民提供技术服务，保障养殖生产正常有序进行。

　　6、在中国水产科学研究院和市水产总公司的技术扶持基础上，加快引进更多科技院校和企业落户房山，以使更多科技转化为生产力，进一步提高我区水产养殖的科技贡献率。

　　7、在区政府的统一规划下，合理利用资源。结合我区山区旅游资源优势，本着节约用水的指导思想，大力发展我区十渡、张坊、大石窝、河北、佛子庄、长沟等山区乡镇休闲观光渔业。使自然景观和人文景观和二为一，有效拉动二、三产业的发展。